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Pollo con leche de coco

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Receta dePollo con leche de coco

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Receta enviada por margarita250
43 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo con leche de coco

Este delicioso y sencillo plato de pollo con leche de coco condimentado además con curry, va a destacar por su espectacular sabor que dará que hablar.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo con leche de coco?

  • 1 pollo entero
  • 2 cebollas
  • 3 vasos de leche de coco
  • 3 cucharaditas de curry
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo con leche de coco?


A la hora de preparar el pollo con leche de coco lo primero que haremos será quitarle la piel al pollo, partirlo en piezas pequeñas, y salpimentarlo. A continuación echamos harina en un plato y pasamos por ella cada trozo.

Hecho esto, cogemos una sartén, le echamos aceite, la ponemos al fuego y, cuando esté caliente, iremos echando el pollo. Freímos las piezas con el fuego fuerte, y cuando estén doraditas las sacamos y las reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolla muy picadita, y cuando esté lista vertemos la leche y volvemos a incorporar el pollo a la sartén. Después le añadimos el curry, removemos y dejamos cocer el pollo con leche de coco a fuego medio durante aproximadamente 15 ó 20 minutos.

Transcurrido el tiempo, apartamos el pollo con leche de coco del fuego y ya tendremos este plato listo para comer.

Foto orientativa: Jeffreyww



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